L’une des questions les plus fréquentes après une extraction dentaire est de savoir quand et quoi manger. Une bonne alimentation aide à protéger le caillot sanguin qui se forme dans l’alvéole d’extraction, à réduire le saignement et la douleur, et à favoriser la cicatrisation. De mauvais choix, en revanche, peuvent faire reprendre le saignement ou ouvrir la voie à des affections douloureuses comme l’alvéolite sèche. Suivre des règles simples mais importantes concernant l’alimentation après une extraction vous permet de traverser la période de cicatrisation bien plus confortablement. En tant que polyclinique dentaire DijiDent, nous avons préparé pour nos patients en Turquie un guide d’alimentation pratique, jour après jour.
Attendez que l’anesthésie se dissipe
L’extraction est réalisée sous anesthésie locale et l’engourdissement peut durer quelques heures. Manger pendant ce temps peut vous amener à vous mordre la lèvre, la joue ou la langue sans vous en rendre compte, ou à vous brûler avec des aliments chauds. Ne mangez pas d’aliments solides tant que l’engourdissement n’a pas complètement disparu. Pendant ce temps, vous pouvez boire de l’eau à température ambiante si nécessaire ; n’utilisez pas de paille.
Les 24 premières heures : froid et mou
Une fois l’anesthésie dissipée, privilégiez le premier jour des aliments froids ou tièdes, mous et ne nécessitant pas de mastication. Les aliments froids peuvent apaiser la zone et aider à contrôler le saignement en resserrant les vaisseaux sanguins.
- Options adaptées : yaourt, ayran (boisson au yaourt), crème dessert, riz au lait, glace nature, purée de fruits froide, soupes tièdes à froides.
- À éviter : soupes et boissons chaudes, aliments épicés et acides, alcool, boissons gazeuses.
Si vous prenez une glace, choisissez des glaces nature sans fruits secs, morceaux de biscuit ou particules dures.
Deuxième et troisième jours : mou et tiède
Une fois le saignement arrêté et lorsque le gonflement commence à diminuer, vous pouvez passer à des aliments tièdes et mous. Veillez à mâcher du côté opposé au site d’extraction.
- Protéines : œufs mollets ou brouillés, fromage blanc, fromages à pâte molle, purée de haricots.
- Glucides : purée de pommes de terre, flocons d’avoine, pâtes bien cuites, riz.
- Légumes et fruits : légumes bien cuits et écrasés, bananes, avocats, purées de fruits mûrs.
- Soupes : soupe tiède de lentilles, de légumes ou de poulet (sans morceaux ou avec de petits morceaux).
La première semaine : une transition progressive
Au fil des jours et à mesure que la douleur diminue, vous pouvez passer progressivement à des aliments qui demandent davantage de mastication. Le poisson cuit tendre, les plats à base de viande hachée, les légumes bien cuits et le pain moelleux conviennent à cette période. Après une extraction chirurgicale, cette transition peut prendre un peu plus de temps ; suivez les recommandations de votre dentiste.
Aliments et habitudes à éviter
- Aliments durs et friables : chips, crackers, fruits secs, pop-corn et graines peuvent pénétrer dans l’alvéole d’extraction.
- Aliments collants : caramel, chewing-gum et loukoum peuvent déloger le caillot.
- Aliments épicés et acides : ils peuvent irriter la zone.
- Aliments et boissons très chauds : ils peuvent augmenter le saignement les premiers jours.
- Utilisation d’une paille : la force d’aspiration peut perturber le caillot et augmenter le risque d’alvéolite sèche.
- Alcool et tabac : ils retardent la cicatrisation et augmentent le risque de complications.
Boissons protéinées et smoothies
Les boissons protéinées, les smoothies et les boissons à base de lait peuvent être utiles pour assurer une alimentation suffisante ; cependant, ils doivent être bus au verre, sans paille. Les boissons préparées avec des fruits à pépins ou à graines (comme les fraises, les mûres et les kiwis) sont à éviter les premiers jours afin que de petites particules ne pénètrent pas dans l’alvéole.
Situations particulières
Diabète
S’appuyer largement sur des options comme les crèmes dessert sucrées, la glace et les jus de fruits en mangeant mou peut faire monter la glycémie. Privilégiez des options riches en protéines et en fibres, comme le yaourt non sucré, les œufs, le fromage blanc et les soupes de légumes, et mesurez votre glycémie plus souvent.
Enfants
Chez l’enfant, il est important de ne pas donner à manger tant que l’anesthésie ne s’est pas dissipée et de surveiller qu’il ne se morde pas la lèvre ou la joue. Ensuite, des options comme la glace nature, le yaourt et la soupe tiède peuvent être privilégiées.
Un exemple de menu pour le premier jour
- Une fois l’anesthésie dissipée : eau à température ambiante et yaourt froid.
- Déjeuner : soupe de légumes tiède et mixée et ayran.
- Collation : riz au lait nature ou purée de fruits.
- Dîner : purée de pommes de terre, fromage blanc et une boisson tiède à froide.
Ceci n’est qu’un exemple ; votre dentiste peut vous donner des recommandations différentes selon votre état de santé personnel et l’ampleur de l’extraction.
L’importance d’une alimentation suffisante
Éviter de manger à cause de la douleur ou du gonflement peut ralentir le processus de cicatrisation. Les apports en protéines, en vitamines et en liquides sont nécessaires à la réparation des tissus. Une alimentation molle mais équilibrée vous aide à maintenir votre niveau d’énergie et à favoriser la cicatrisation.
Les soins bucco-dentaires après les repas
Ne vous rincez pas vigoureusement la bouche pendant les 24 premières heures. À partir du deuxième jour, après les repas, vous pouvez éviter l’accumulation de débris alimentaires dans la zone en vous rinçant doucement la bouche à l’eau salée tiède comme le recommande votre dentiste. Continuez à brosser vos autres dents ; ne laissez pas la brosse toucher directement le site d’extraction les premiers jours.
Questions fréquentes
Vous pouvez commencer par des aliments mous, froids ou tièdes, une fois que l’effet de l’anesthésie s’est complètement dissipé.
Le premier jour, une glace nature sans morceaux peut être consommée ; sa fraîcheur peut être apaisante.
Ce n’est pas recommandé le premier jour ; ensuite, il peut être bu tiède.
La force d’aspiration peut déloger le caillot sanguin et augmenter le risque d’alvéolite sèche.
En général, vous la reprenez progressivement en quelques jours à une semaine ; après une extraction chirurgicale, ce délai peut être plus long.
Une bonne alimentation aide à une cicatrisation rapide.
Contactez-nous pour vos questions sur votre cicatrisation après une extraction. Donnons-vous des recommandations personnalisées à la polyclinique dentaire DijiDent.
Ce contenu est fourni à titre d’information générale et ne remplace pas un examen par un dentiste. Les recommandations propres à votre intervention vous sont données séparément par votre dentiste.
