Eine der häufigsten Fragen nach einer Zahnentfernung lautet: Wann und was darf ich essen? Die richtige Ernährung hilft, das Blutgerinnsel in der Wunde zu schützen, Blutung und Schmerzen zu verringern und die Heilung zu unterstützen. Falsche Entscheidungen können dagegen eine Blutung erneut auslösen oder schmerzhafte Zustände wie eine trockene Alveole begünstigen. Wer bei der Ernährung nach dem Zahnziehen einige einfache, aber wichtige Regeln beachtet, übersteht die Heilung deutlich angenehmer. In der DijiDent Zahnklinik in Istanbul haben wir dafür einen Tag-für-Tag-Leitfaden zusammengestellt.
Warten, bis die Betäubung nachlässt
Die Extraktion erfolgt unter örtlicher Betäubung, und das Taubheitsgefühl kann einige Stunden anhalten. Isst man in dieser Zeit, beißt man sich leicht unbemerkt auf Lippe, Wange oder Zunge oder verbrennt sich. Essen Sie keine feste Nahrung, bis das Taubheitsgefühl vollständig verschwunden ist. Zimmerwarmes Wasser können Sie bei Bedarf trinken – ohne Strohhalm.
Die ersten 24 Stunden: kalt und weich
Nach Abklingen der Betäubung bevorzugen Sie am ersten Tag kalte oder lauwarme, weiche Speisen, die nicht gekaut werden müssen. Kalte Speisen können den Bereich beruhigen und durch Gefäßverengung bei der Blutstillung helfen.
- Geeignet: Joghurt, Buttermilch, Pudding, Milchreis, einfaches Speiseeis, kaltes Obstmus, lauwarme bis kalte Suppen.
- Zu meiden: heiße Suppen und Getränke, scharfe und säurehaltige Speisen, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke.
Wenn Sie Eis essen, wählen Sie einfache Sorten ohne Nüsse, Kekse oder harte Stückchen.
Zweiter und dritter Tag: weich und lauwarm
Hat die Blutung aufgehört und beginnt die Schwellung abzuklingen, können Sie zu lauwarmen, weichen Speisen übergehen. Kauen Sie auf der dem Extraktionsbereich gegenüberliegenden Seite.
- Eiweiß: weich gekochte Eier oder Rührei, Quark, weicher Käse, zerdrückte Bohnen.
- Kohlenhydrate: Kartoffelpüree, Haferbrei, weich gekochte Nudeln, Reis.
- Gemüse und Obst: gut gegartes und zerdrücktes Gemüse, Bananen, Avocado, reifes Obstmus.
- Suppen: lauwarme Linsen-, Gemüse- oder Hühnersuppe (ohne oder mit kleinen Stücken).
Die erste Woche: schrittweiser Übergang
Mit den Tagen und nachlassenden Schmerzen können Sie schrittweise zu Speisen übergehen, die mehr Kauen erfordern. Weich gegarter Fisch, Hackfleischgerichte, gut gegartes Gemüse und weiches Brot eignen sich für diese Zeit. Nach operativen Entfernungen kann dieser Übergang etwas länger dauern; befolgen Sie die zahnärztlichen Empfehlungen.
Was Sie meiden sollten
- Harte und krümelige Speisen: Chips, Cracker, Nüsse, Popcorn und Samen können in die Wunde gelangen.
- Klebrige Speisen: Karamell, Kaugummi und Fruchtgummi können das Gerinnsel lösen.
- Scharfe und säurehaltige Speisen: können den Bereich reizen.
- Sehr heiße Speisen und Getränke: können in den ersten Tagen die Blutung verstärken.
- Strohhalme: Der Sog kann das Gerinnsel stören und das Risiko einer trockenen Alveole erhöhen.
- Alkohol und Rauchen: verzögern die Heilung und erhöhen das Komplikationsrisiko.
Eiweißdrinks und Smoothies
Eiweißdrinks, Smoothies und Milchgetränke können für eine ausreichende Ernährung nützlich sein, sollten aber ohne Strohhalm aus dem Glas getrunken werden. Getränke aus Früchten mit Kernen oder Samen (etwa Erdbeeren, Brombeeren, Kiwi) sind in den ersten Tagen nicht empfehlenswert, damit keine kleinen Partikel in die Wunde gelangen.
Besondere Situationen
Diabetes
Bei weicher Kost kann ein Schwerpunkt auf zuckerhaltigen Optionen wie Pudding, Eis und Saft den Blutzucker erhöhen. Bevorzugen Sie eiweiß- und ballaststoffhaltige Optionen wie ungesüßten Joghurt, Eier, Quark und Gemüsesuppen und messen Sie Ihren Blutzucker häufiger.
Kinder
Bei Kindern ist es wichtig, bis zum Nachlassen der Betäubung nichts zu essen zu geben und darauf zu achten, dass sie sich nicht auf Lippe und Wange beißen. Danach eignen sich einfaches Speiseeis, Joghurt und lauwarme Suppe.
Ein Beispielplan für den ersten Tag
- Nach Abklingen der Betäubung: zimmerwarmes Wasser und kalter Joghurt.
- Mittag: lauwarme, glatte Gemüsesuppe und Buttermilch.
- Zwischenmahlzeit: einfacher Milchreis oder Obstmus.
- Abend: Kartoffelpüree, weicher Quark und ein lauwarmes bis kaltes Getränk.
Das ist nur ein Beispiel; je nach Gesundheitszustand und Umfang der Extraktion kann Ihre Zahnärztin oder Ihr Zahnarzt andere Empfehlungen geben.
Warum ausreichende Ernährung wichtig ist
Wer wegen Schmerzen oder Schwellung kaum isst, kann die Heilung verlangsamen. Eiweiß, Vitamine und Flüssigkeit sind für die Geweberegeneration nötig. Eine weiche, aber ausgewogene Ernährung hilft, Ihr Energieniveau zu halten und die Heilung zu unterstützen.
Mundpflege nach dem Essen
Spülen Sie in den ersten 24 Stunden nicht kräftig. Ab dem zweiten Tag können Sie nach den Mahlzeiten wie zahnärztlich empfohlen sanft mit lauwarmem Salzwasser spülen, damit sich keine Speisereste in der Wunde sammeln. Putzen Sie Ihre übrigen Zähne weiter; mit der Bürste sollten Sie den Extraktionsbereich in den ersten Tagen nicht direkt berühren.
Häufig gestellte Fragen
Sobald die Wirkung der Betäubung vollständig nachgelassen hat, können Sie mit weichen und kalten bis lauwarmen Speisen beginnen.
Am ersten Tag kann einfaches Eis ohne Stücke gegessen werden; die Kälte kann wohltuend sein.
Am ersten Tag wird dies nicht empfohlen; danach kann er lauwarm getrunken werden.
Die Saugkraft kann das Blutgerinnsel lösen und das Risiko einer trockenen Alveole erhöhen.
In der Regel kehren Sie innerhalb von einigen Tagen bis einer Woche schrittweise zur normalen Ernährung zurück; nach chirurgischen Extraktionen kann es länger dauern.
Die richtige Ernährung unterstützt eine schnelle Heilung.
Wenden Sie sich mit Ihren Fragen zur Heilung nach dem Zahnziehen an uns. Lassen Sie sich in der DijiDent Mund- und Zahngesundheitspoliklinik persönlich beraten.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine zahnärztliche Untersuchung. Eingriffsspezifische Empfehlungen erhalten Sie gesondert von Ihrer Zahnärztin oder Ihrem Zahnarzt.
