Bei Prothesenträgern ist die Kauleistung geringer als mit natürlichen Zähnen. Das schränkt die Ernährungsgewohnheiten oft unbemerkt ein: Schwer zu kauende Lebensmittel verschwinden vom Speiseplan, und die Vielfalt nimmt mit der Zeit ab. Ernährung mit Prothese ist daher nicht nur eine Frage des Komforts, sondern der allgemeinen Gesundheit. In der DijiDent Zahnklinik in Istanbul ist es uns wichtig, bei Prothesenträgern auch nach der Ernährung zu fragen.
Schrittweise Umstellung in den ersten Wochen
Mit einer neuen Prothese kehrt die Ernährung nicht sofort zur Normalität zurück. Empfohlen wird folgende Reihenfolge:
- Erste Tage: Suppe, Joghurt, Pudding, pürierte Gemüse und gut gegarte weiche Speisen.
- Nächste Phase: Hackfleisch, gut gegartes Hähnchen, Fisch, Eier, gekochtes Gemüse, Nudeln.
- Fortgeschrittene Phase: Festere Lebensmittel werden schrittweise ergänzt.
Das Tempo ist individuell; wenn es schwerfällt, ist es richtig, zur vorherigen Stufe zurückzukehren.
Kautechnik
Kauen mit Prothese unterscheidet sich vom Kauen mit natürlichen Zähnen – und die Technik lässt sich lernen:
- Beide Seiten gleichzeitig nutzen: Einseitiges Kauen hebelt die andere Seite der Prothese aus.
- Kleine Bissen nehmen: Große Bissen belasten die Prothese.
- Nicht mit den Frontzähnen abbeißen: Äpfel, Sandwiches oder Maiskolben in kleine Stücke teilen.
- Langsam kauen: Eile führt zu Wackeln und Wangenbeißen.
Schwierige Lebensmittel
Klebrige Lebensmittel (Karamell, Kaugummi, frisches Weißbrot) können die Prothese anheben. Harte Nüsse und Kerne können zu Brüchen führen. Kleine Körner (Sesam, Beeren mit Kernen, Reis) können unter die Prothese gelangen und stören. Sie sind nicht völlig verboten, sollten aber vorsichtig gegessen werden, und es empfiehlt sich, die Prothese nach dem Essen abzuspülen.
Die Qualität der Ernährung erhalten
Dieser Abschnitt ist der wichtigste, wird aber oft übersehen. Wird wegen Kauproblemen weniger Fleisch, rohes Gemüse und Obst gegessen, kann die Aufnahme von Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sinken. Bei älteren Menschen wird dies mit Muskelabbau, geschwächter Abwehr und allgemeinen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht.
Die Lösung ist nicht, Lebensmittel vom Speiseplan zu streichen, sondern sie anders zuzubereiten:
- Fleisch als Hackfleisch, Frikadellen oder lange geschmorte Gerichte essen.
- Gemüse dämpfen oder pürieren.
- Obst reiben, als Kompott zubereiten oder als Smoothie trinken.
- Hülsenfrüchte gut garen; sie sind eine wertvolle Eiweißquelle.
- Milchprodukte nicht vernachlässigen.
Wenn Sie an Gewicht verlieren oder sich Ihre Ernährung deutlich eingeschränkt hat, sagen Sie es unbedingt. Bei Bedarf überweist Ihr Zahnarzt Sie an eine entsprechende Fachstelle.
Trinken
Ausreichend Wasser zu trinken, ist für Prothesenträger besonders wichtig. Mundtrockenheit erschwert den Halt der Prothese und macht das Gewebe anfälliger für Reizungen. Auch manche Medikamente können Mundtrockenheit verursachen; dann sollten Sie Ihren Zahnarzt informieren und über den Tag verteilt Wasser trinken.
Zum Geschmack
Bei Oberkiefer-Vollprothesen kann die Bedeckung des Gaumens die Geschmackswahrnehmung etwas beeinflussen. Da die Geschmacksknospen vor allem auf der Zunge sitzen, geht der Geschmack nicht verloren; die Wahrnehmung von Temperatur kann jedoch abnehmen. Das ist ein wichtiger Sicherheitsaspekt: Sehr heiße Speisen und Getränke können Verbrennungen am Gaumen verursachen. Nehmen Sie den ersten Bissen vorsichtig.
Routine nach dem Essen
Die Prothese nach jeder Mahlzeit herauszunehmen und unter Wasser abzuspülen, entfernt Speisereste darunter und verhindert Reizungen. Diese Gewohnheit schützt das Gewebe und verringert Mundgeruch. Ist das unterwegs nicht möglich, hilft es auch, den Mund gründlich mit Wasser auszuspülen.
Essen in Gesellschaft
Viele Patienten vermeiden es, auswärts zu essen. Um diese Sorge zu verringern, helfen praktische Maßnahmen: mit vertrauten, weichen Gerichten beginnen, langsam essen und ein kleines Pflegeset dabeihaben. Mit fortschreitender Gewöhnung überwinden die meisten Patienten diese Zurückhaltung.
Häufig gestellte Fragen
Ja, da das Temperaturempfinden am Gaumen jedoch abnehmen kann, wird empfohlen, den ersten Schluck vorsichtig zu nehmen.
Ja. Geschmort, in kleine Stücke geschnitten oder als Hackfleisch ist es leichter zu essen.
Das ist individuell verschieden; ein schrittweiser Übergang beschleunigt den Prozess.
In gewissem Maße ist das normal; geschieht es ständig und stört es, sollte der Sitz überprüft werden.
Warten Sie nicht ab. Sowohl der Sitz der Prothese als auch Ihr Ernährungszustand sollten beurteilt werden.
In der Regel wird das nicht empfohlen; Kaugummi kann die Prothese abheben und daran kleben bleiben.
Genuss beim Essen ist Teil der Behandlung.
Wenn Ihnen das Kauen schwerfällt oder sich Ihre Ernährung eingeschränkt hat, lassen Sie uns den Sitz Ihrer Prothese überprüfen. Kontaktieren Sie uns für einen Termin; lassen Sie uns in der DijiDent Mund- und Zahngesundheitspoliklinik eine Lösung finden.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine Ernährungsberatung. Bei Gewichtsverlust und Ernährungsproblemen wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Zahnarzt.