Когда говорят о здоровье десен, обычно вспоминают чистку зубов и зубную нить. Эти привычки действительно основополагающие; однако десны, как и весь организм, — живые ткани, на которые влияет питание. Восстановление, иммунный ответ и контроль воспаления во многом зависят от питательных веществ, которые получает организм. Знание того, как питание влияет на десны, помогает поддерживать уход за полостью рта выбором продуктов на вашем столе. Стоматологическая поликлиника DijiDent рекомендует своим пациентам в Турции рассматривать питание как дополняющую часть лечения.
Как питание влияет на десны?
Основная причина заболеваний десен — бактериальный налет; питание этого факта не меняет. Однако питание влияет на процесс двумя важными путями. Во-первых, употребляемые нами продукты определяют питательную среду для бактерий во рту; особенно часто употребляемые сладкие и обработанные продукты облегчают образование налета. Во-вторых, способность организма бороться с воспалением и восстанавливать ткани зависит от достаточного поступления витаминов, минералов и белка.
Питательные вещества, поддерживающие десны
Витамин C
Он необходим для выработки коллагена — одного из строительных элементов ткани десны. Выраженный дефицит витамина C связан с кровоточивостью и отеком десен. Хорошими источниками являются перец, петрушка, цитрусовые, киви, брокколи и клубника. Выраженный дефицит сегодня встречается редко; однако несбалансированное питание и курение могут повышать потребность в нем.
Витамин D и кальций
Они вместе участвуют в поддержании здоровья костей. Челюстная кость, поддерживающая зубы, также зависит от этого баланса. Молочные продукты, зеленые листовые овощи и кунжут — важные источники кальция; солнечный свет, жирная рыба и яйца — важные источники витамина D.
Омега-3 жирные кислоты
Это жирные кислоты, которые, как считается, способствуют регуляции воспалительного процесса. Омега-3 содержатся в жирной рыбе, например лососе, сардинах и анчоусах, а также в грецких орехах и льняном семени.
Белок, цинк и витамины группы B
Они необходимы для восстановления тканей и работы иммунной системы. Бобовые, яйца, мясо, рыба, цельные злаки и орехи помогают обеспечить сбалансированное поступление этих питательных веществ.
Пищевые привычки, создающие нагрузку на десны
- Частое употребление сахара: важно не только количество, но и частота. Сладкие перекусы в течение дня обеспечивают бактерии постоянным источником питания.
- Рафинированные углеводы: белый хлеб, чипсы и упакованные снеки могут прилипать к зубам и облегчать образование налета.
- Кислые напитки: газированные и сладкие напитки могут негативно влиять как на эмаль, так и на среду полости рта.
- Слишком строгие диеты: длительное несбалансированное питание может приводить к дефициту питательных веществ, необходимых для восстановления тканей.
- Недостаточное потребление воды: уменьшение выделения слюны ослабляет естественный механизм очищения полости рта.
Вместо того чтобы полностью запрещать себе эти привычки, гораздо устойчивее в повседневной жизни сократить их частоту и уравновесить их уходом за полостью рта. Небольшие, но стойкие изменения обычно эффективнее строгих краткосрочных правил.
Связь между уровнем сахара в крови и деснами
Известно, что между диабетом и заболеваниями десен существует двусторонняя связь. Неконтролируемый уровень сахара в крови может способствовать более тяжелому течению заболевания десен; воспаление десен, в свою очередь, может затруднять контроль уровня сахара. Мы рекомендуем нашим пациентам с диабетом соблюдать диету и контролировать уровень сахара вместе с лечащим врачом и не пренебрегать осмотрами десен.
Питание во время лечения и заживления
После лечения десен или хирургических вмешательств достаточное поступление белка и витаминов особенно важно для заживления тканей. В первые дни можно отдавать предпочтение теплым и питательным блюдам, которые легко жевать: йогурт, супы, яйца, овощные пюре и бобовые — подходящие примеры для этого периода. Очень горячую, острую, твердую и крошащуюся пищу, напротив, лучше на время ограничить, так как она может раздражать чувствительные ткани.
Полный отказ от нормального питания из-за дискомфорта во рту может замедлить заживление. Как питаться после процедуры, ваш стоматолог отдельно объяснит с учетом проведенного лечения.
Нужны ли добавки?
Здоровому взрослому со сбалансированным питанием регулярный прием витаминных добавок ради здоровья десен обычно не нужен. Добавки не следует рассматривать как средства лечения заболеваний десен. Если есть подозрение на дефицит, самый правильный подход — провести обследование с анализами крови, а решение о приеме добавок оставить соответствующему врачу.
Практические рекомендации для повседневной жизни
Старайтесь соблюдать баланс овощей, белка и цельных злаков в основных приемах пищи. Если нужен перекус, выбирайте сыр, йогурт, сырые овощи или горсть орехов. Если собираетесь съесть что-то сладкое, ешьте это во время основного приема пищи, а не растягивайте на весь день, и запивайте водой. Богатые клетчаткой продукты, которые нужно жевать, способствуют естественному очищению полости рта, увеличивая выделение слюны.
Часто задаваемые вопросы
Нет. Основная причина заболеваний десен — бактериальный налет. Питание играет вспомогательную роль наряду с регулярным уходом за полостью рта и осмотрами.
Выраженный дефицит связан с кровоточивостью; однако сегодня самая частая причина кровоточивости — воспаление десен, вызванное налетом. Кровоточивость должен оценить стоматолог.
Людям со сбалансированным питанием это чаще всего не нужно. Решение о приеме добавок должен принимать врач после необходимых анализов.
Частое употребление сладких и кислых напитков может негативно сказываться на здоровье полости рта. Самый подходящий выбор — вода.
Исследования на эту тему продолжаются. Пробиотики не заменяют уход за полостью рта; об их применении можно проконсультироваться со стоматологом.
Здоровые десны черпают силы и в сбалансированном питании.
Свяжитесь с нами, чтобы записаться на прием, оценить здоровье десен и вместе пересмотреть ваши привычки ухода. Давайте составим индивидуальный профилактический план в стоматологической поликлинике DijiDent.
Этот материал носит общий информационный характер и не заменяет консультацию врача или диетолога. По вопросам приема добавок следует консультироваться с соответствующим врачом.
