У людей, пользующихся протезами, эффективность жевания ниже по сравнению с естественными зубами. Это часто незаметно сужает пищевые привычки: продукты, которые трудно жевать, исчезают из меню, и разнообразие рациона со временем уменьшается. Поэтому питание с протезом — вопрос не только комфорта, но и общего здоровья. В стоматологической поликлинике DijiDent в Турции мы придаём значение тому, чтобы спрашивать наших пациентов с протезами и об их питании.
Постепенный переход в первые недели
Питание с новым протезом не возвращается к норме внезапно. Рекомендуется следующая последовательность:
- Первые дни: Суп, йогурт, молочный пудинг, овощное пюре, хорошо приготовленные мягкие блюда.
- Следующий этап: Фарш, хорошо приготовленная курица, рыба, яйца, отварные овощи, макароны.
- Продвинутый этап: Постепенно добавляются более плотные продукты.
Скорость перехода у всех разная; если вам трудно, правильно вернуться к предыдущему этапу.
Техника жевания
Жевание с протезом отличается от жевания естественными зубами, и этой технике можно научиться:
- Используйте обе стороны одновременно: Жевание на одной стороне приподнимает другую сторону протеза.
- Откусывайте маленькие кусочки: Большие куски перегружают протез.
- Не откусывайте передними зубами: Нарезайте такие продукты, как яблоки, бутерброды или кукуруза, маленькими кусочками.
- Жуйте медленно: Спешка может привести как к смещению протеза, так и к прикусыванию щеки.
Сложные продукты
Липкие продукты (рахат-лукум, карамель, мягкий мякиш свежего хлеба) могут сдвигать протез с места. Твёрдые орехи и семечки могут привести к поломке. Мелкие зёрна (кунжут, фрукты с косточками, рис) могут попадать под протез и вызывать дискомфорт. Они не запрещены полностью; однако их следует есть осторожно и после еды рекомендуется ополаскивать протез.
Сохранение качества питания
Этот раздел — недооценённая, но самая важная тема. Уменьшение потребления мяса, сырых овощей и фруктов из-за трудностей с жеванием может снизить поступление белка, клетчатки, витаминов и минералов. В старшей возрастной группе это связано с потерей мышечной массы, ослаблением иммунитета и общими проблемами со здоровьем.
Решение — не исключать продукты из меню, а изменить способ их приготовления:
- Ешьте мясо в виде фарша, тефтелей или блюд, приготовленных на медленном огне.
- Готовьте овощи на пару или превращайте их в пюре.
- Натирайте фрукты, варите компот или делайте из них смузи.
- Хорошо проваривайте бобовые; они ценны как источник белка.
- Не пренебрегайте молочными продуктами.
Если вы теряете вес или ваш рацион значительно сузился, обязательно сообщите об этом. При необходимости стоматолог направит вас к соответствующему специалисту.
Потребление жидкости
Достаточное потребление воды особенно важно для людей, пользующихся протезами. Сухость во рту затрудняет фиксацию протеза и делает ткани более подверженными раздражению. Некоторые лекарства также могут вызывать сухость во рту; в этом случае рекомендуется сообщить об этом стоматологу и пить воду равномерно в течение дня.
О вкусе
При полных съёмных протезах на верхнюю челюсть перекрытие нёба может несколько влиять на вкусовое восприятие. Поскольку вкусовые сосочки расположены в основном на языке, вкус не пропадает полностью; однако восприятие температуры может снизиться. Это важный вопрос безопасности: очень горячая еда и напитки могут вызвать ожог нёба. Мы рекомендуем делать первый глоток или откусывать осторожно.
Уход после еды
Снятие протеза после каждого приёма пищи и ополаскивание его под водой удаляет попавшие под него остатки и предотвращает раздражение. Эта привычка одновременно защищает здоровье тканей и уменьшает неприятный запах изо рта. Если вы не дома и это невозможно, полезно также прополоскать рот большим количеством воды.
Еда в обществе
Многие пациенты избегают еды вне дома. Начинать со знакомых и мягких блюд, есть медленно и носить с собой небольшой набор для чистки — практичные меры, помогающие уменьшить это беспокойство. По мере адаптации большинство пациентов преодолевают эту стеснительность.
Часто задаваемые вопросы
Да, но поскольку восприятие температуры нёбом может снизиться, первый глоток рекомендуется делать осторожно.
Да. Есть его легче, если оно приготовлено на медленном огне, нарезано маленькими кусочками или в виде фарша.
У всех по-разному; постепенный переход ускоряет процесс.
В определённой степени это нормально; если это происходит постоянно и мешает, следует проверить прилегание.
Не ждите. Следует оценить как прилегание протеза, так и состояние вашего питания.
Обычно это не рекомендуется; она может сдвинуть протез с места и прилипнуть к нему.
Удовольствие от еды — часть лечения.
Если вам трудно жевать или ваш рацион сузился, давайте оценим прилегание вашего протеза. Свяжитесь с нами, чтобы записаться на приём; давайте найдём решение в стоматологической поликлинике DijiDent.
Этот материал носит общий информационный характер и не заменяет мнение специалиста по питанию. При потере веса и проблемах с питанием обратитесь к врачу.
