Bei einer kieferorthopädischen Behandlung ist Ernährung nicht nur eine Frage des Komforts. Eine falsche Wahl lässt Brackets abfallen, und das verlängert die Behandlung. Zu viele Einschränkungen können dagegen vor allem bei Heranwachsenden die Ernährungsqualität senken. Die richtige Balance bei der Ernährung mit Zahnspange liegt nicht darin, auf etwas ganz zu verzichten, sondern zu wissen, wie man es isst. In der DijiDent Zahnklinik in Istanbul geben wir unseren Patienten umsetzbare Tipps.
Die ersten Tage
Nach dem Einsetzen der Spange oder nach jedem Nachstelltermin ist einige Tage lang eine Empfindlichkeit normal. In dieser Zeit wird weiche Kost bevorzugt: Suppen, Joghurt, Püree, Eier, gut gegartes Gemüse, Nudeln, Hackfleisch und weiches Obst wie Bananen. Lauwarme Speisen werden meist besser vertragen; sehr heiße oder sehr kalte können die Empfindlichkeit verstärken.
Die Empfindlichkeit lässt meist nach wenigen Tagen nach. In dieser Zeit ist es wichtig, sich weiter mit weicher Kost zu ernähren, statt das Kauen wegen der Schmerzen ganz zu vermeiden; die Kaubewegung fördert die Durchblutung und kann die Gewöhnung beschleunigen.
Lebensmittel, die Sie meiden sollten
Harte Lebensmittel
Die häufigste Ursache für gelöste Brackets. Dazu gehören Nüsse, harte Bonbons, Eis(würfel), nicht aufgeplatzte Popcornkörner, harte Brotrinde und rohe Karotten.
Klebrige Lebensmittel
Karamell, Kaugummi und Weingummi können am Bracket ziehen und es lösen. Außerdem kleben sie zwischen Draht und Bracket und erschweren die Reinigung.
Lebensmittel, die man mit den Frontzähnen abbeißt
Äpfel, Birnen, Maiskolben und Sandwiches sind nicht verboten, sollten aber nicht mit den Frontzähnen abgebissen werden. In kleine Stücke geteilt und mit den Seitenzähnen gekaut, ist das Problem gelöst.
Zuckerhaltige und saure Getränke
Erhöhen das Kariesrisiko um die Brackets. Kohlensäurehaltige Getränke enthalten Säure und Zucker und sollten besonders eingeschränkt werden. Nach dem Trinken hilft es, den Mund mit Wasser auszuspülen.
Die Qualität der Ernährung erhalten
Wird der Speiseplan wegen der Einschränkungen eintönig, kann das vor allem bei Heranwachsenden problematisch sein. Die Lösung ist nicht, Lebensmittel zu streichen, sondern sie anders zuzubereiten:
- Fleisch als Hackfleisch, Frikadellen oder Schmorgericht essen.
- Rohes Gemüse dämpfen oder raspeln.
- Hartes Obst in Scheiben schneiden, reiben oder als Smoothie zubereiten.
- Statt Nüssen Alternativen wie Nussmus wählen.
- Milchprodukte und Eier nicht vernachlässigen.
Bei sportlich aktiven Patienten ist es zudem wichtig, die Eiweißzufuhr zu erhalten; hier kann der Speiseplan gemeinsam geplant werden.
Wie oft Sie snacken
Nicht nur was, sondern auch wie oft Sie essen, ist wichtig. Häufiges Snacken über den Tag hält das Mundmilieu lange sauer und erhöht das Kariesrisiko um die Brackets. Mahlzeiten auf bestimmte Zeiten zu konzentrieren und Zwischenmahlzeiten zu begrenzen, ist schon für sich eine wirksame Schutzmaßnahme. Nach einer Zwischenmahlzeit hilft es, den Mund mit Wasser auszuspülen.
Essen gehen
Bei der Restaurantwahl müssen Sie sich nicht einschränken. Praktische Tipps: Tellergerichte statt Sandwiches, Fleisch aus dem Ofen oder Schmortopf statt vom Grill, warme Gemüsebeilagen statt Rohkostsalat. Ein kleines Pflegeset dabeizuhaben, erleichtert die Reinigung nach dem Essen.
Bei Aligner-Trägern
Da Aligner herausnehmbar sind, gibt es beim Essen viel weniger Einschränkungen – einer der deutlichsten Vorteile des Systems. Zwei Regeln gelten aber immer: Mit Aligner wird nicht gegessen, und ohne vorheriges Zähneputzen wird der Aligner nicht eingesetzt. Auch bei Getränken außer Wasser wird empfohlen, den Aligner herauszunehmen.
Tipps für schmerzhafte Tage
An schmerzhaften Tagen nach einem Nachstelltermin sollten Sie nicht ganz aufs Essen verzichten, sondern auf flüssige und weiche Optionen ausweichen. Lauwarme Suppen, Joghurt, Smoothies und Pürees sind in dieser Zeit nahrhaft und angenehm. Halten die Schmerzen länger als einige Tage an oder konzentrieren sie sich auf einen bestimmten Zahn, informieren Sie Ihre Praxis.
Häufig gestellte Fragen
Der Zuckergehalt erhöht das Kariesrisiko. Wenn Sie sie essen, dann am besten nach einer Mahlzeit und mit anschließender Reinigung.
Ja, aber Sie sollten sie in Scheiben geschnitten essen, ohne mit den Frontzähnen abzubeißen.
Bei einer festsitzenden Behandlung wird davon abgeraten; er kann am Bracket kleben und es lösen.
Bei einer festsitzenden Behandlung ja; wenn Sie Aligner tragen, wird empfohlen, den Aligner herauszunehmen.
Eine Empfindlichkeit ist normal. Essen Sie weiterhin weiche Kost; sie lässt voraussichtlich innerhalb weniger Tage nach.
Wenn Ihre Ernährung eingeschränkt ist, informieren Sie Ihren Zahnarzt; es können Vorschläge für den Speiseplan erarbeitet werden.
Die richtige Ernährung verkürzt Ihre Behandlungsdauer.
Wenn Ihnen das Essen schwerfällt oder sich Ihre Brackets häufig lösen, lassen Sie sich untersuchen. Kontaktieren Sie uns für einen Termin und finden Sie gemeinsam mit uns in der DijiDent Mund- und Zahngesundheitspoliklinik die Ursache.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine Ernährungsberatung. Die Empfehlungen können je nach Behandlungsart variieren.
